Available at
Nirmala House
(Organic & Herbal Grocery Store)
A-64 Palam Ext. Sec-7 Dwarka
New Delhi-110061
Contact:
Naresh Lamba
9891550792
Friday, October 16, 2015
Bel Sweet
Thursday, October 15, 2015
आदमी हूँ, भँवर में रहता हूँ
देवता होता तो निकल पाता
आदमी हूँ, भँवर में रहता हूँ
आदमी हूँ, भँवर में रहता हूँ
इंसान की जिन्दगी मोह के भंवर में फंसी हैं
सच्चाई का दामन थाम इसे पर कर जाओ
नजरे तो धोखा हैं मिथ्या दिखती हैं
दिमाग उलझन हैं सोच इसका सफ़र
दिल की आवाज सुनो ये ईश्वर की नेमत हैं
अपने आप को पहचानो तुम इंसान हो
चलो अपनी राह पर जब तक रौशनी न मिल जाये
निशा अपने कदमो के छोड़ जाओ धरती पर .
उठो पार्थ, गांडीव संभालो,दूर करो अपनी दुविधा
युद्ध धरम हैं, युद्ध कर्म हैं, मात्र शेष यदि युद्ध विधा.
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Saturday, May 2, 2015
ORGANIC MANURE FROM KITCHEN WASTE
ORGANIC MANURE FROM KITCHEN WASTE
रसोई घर से निकले सब्जियों के पत्तें / छिलके / चाय पत्ती/ सूखी रोटी / आटा / बेसन आदि से घर में ही बनाये बेहतर जैविक खाद।
पर्यावरण क्षेत्र से जुड़ी एक संस्था के सर्वे के अनुसार दिल्ली और अन्य भारतीय आम शहरी औसत परिवार की रसोई से 800 ग्राम से 1 किलो 50 ग्राम हरा कचरा फल एवं सब्जियों के छिलके, चाय पत्ती और बचे हुए सूखे आटे के रूप में निकलता है। यह अन्य कचरे के साथ मिलकर कूड़ाघर में जाता है या अन्य जगह फेंक दिया जाता है जो बेकार है और बदबू का भी कारण बनता है।
इस खुले में फेंके गए हरे कचरे पर गाय व अन्य पशु आकर्षित होते है। सड़ने पर यह कचरा जहरीला हो जाता है और अक्सर पॉलिथीन में कचरा डेल जाने से पशु कचरे को पॉलिथीन समेत निगल जाते है जिससे उनमे कई तरह की संक्रमक बीमारिया हो जाती है और पशु मर जाते है। शहरो में सबसे ज्यादा गाय इससे प्रभावित हो रही है।
अगर शहरी लोगो में थोड़ी सी जागरूकता आ जाये तो केवल दो से पांच मिनट्स दिन में अतिरिक्त देकर न केवल इन गायों को बचा सकते है साथ ही घर पर ही बेहद उम्दा किस्म की 5-6 जैविक खाद भी हर महीने बना सकते हैं। जो हमारे किचन गार्डन के लिए या अन्य पेड़ पौधों के लिए काफी उपयोगी होती हैं।
बाजार में उपलब्ध जैविक खाद काफी महंगी होती है। घरों में आने वाले माली 20 रू की 50 ग्राम खाद देते हैं। इसप्रकार खाद 400 रू किलो पड़ती हैं।
घर में रसोई से निकलने वाले हरे कचरे से हम 5-6 खाद प्रति महीने आसानी से बना सकते है।
खाद बनाने की विधि :-
1- एक माध्यम आकार और क्षमता का मिटटी का ढक्कन सहित घड़ा ले और उसको छाया में रख ले।
2- सब्जियों के छिलके अलग कर ले।
3- मोटे छिलके या साबुत गली सब्जी को काटकर बारीक़ कर ले।
4- कटे हुए छिलकों को मटके में भर दें।
5- जब भी पत्तें डाले डंडे से अच्छी तरह मिला दे। बाद में मटके को छाया में ढककर रख दे। हफ्ते में एक बार मिश्रण को आपस में मिलाते रहे।
6- इसप्रकार से उम्दा किस्म की जैविक खाद 25-30 दिनों में तैयार हो जाती हैं।
खाद की और ज्यादा गुणवत्ता बढ़ाने व जल्द तैयार करने के लिए निम्न तरीका अपनाया जा सकता हैं।
1- सबसे पहले पत्तों / छिलकों को बारीक़ कर लें।
2- इसके बाद इसमें पुरानी गोबर या अन्य सड़ी हुयी थोड़ी खाद मिला दे। यह खाद पत्तों को जल्द गलाने में सहायक बनती हैं। जैसे दही ज़माने के लिए जामन की आवस्यकता होती हैं उसी प्रकार नयी खाद बनाने के लिए उसमे थोड़ी पुरानी खाद डालनी चाहिए।
3- इसमें हम थोड़ा बेसन या अन्य बचा हुआ सूखा आटा भी मिला सकते हैं इससे खाद भी जल्द गलेगी और पौष्टिकता भी बढ़ेगी।
4- इस पुरे मिश्रण को अच्छी तरह मिला ले।
5- सारे मिश्रण को मटके में भर दे।
5- खाद की गुणवत्ता के साथ - साथ उसमें पौधे के लिए रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने व कीटनाशक क्षमता भी पैदा करने के लिए नीम, धतूरे व आक या अमरुद के पत्तो को मिक्सी में पीसकर या कूटकर चटनी बना ले। अगर सभी उपलबध न हो सके तो इनमे से जो मिल जाये उसी को कूट पीस ले। इस चटनी की थोड़ी मात्रा मटके में डाल दे। धयान रखे की चटनी में पानी ज्यादा न हो।
6- मिश्रण में पुराने अख़बार को बारीक़ टुकड़े करके डाल दे। अख़बार जल्द गलते है साथ ही मिश्रण के फालतू पानी को भी सोख लेते हैं। बाद में भी अगर आपको लगे की पानी ज्यादा है तो अख़बार के टुकड़े इसमें डाल दे।
7- देशी गाय के गोमूत्र में 36 प्रकार के गुण पाये जाते हैं जिनमे जीवाणु, कीटनाशक व खाद की पौष्टिकता आदि बढ़ाने के गुण होते हैं। अगर देशी गाय का मूत्र मिल जाये तो थोड़ा इस मिश्रण में मिला दे।
8- सब मिलाने के बाद मटके को ढक्कर छाया में रख दे। हफ्ते में एक बार डंडे से मिलते रहे। अगर गीलापन ज्यादा लगे तो अख़बार के टुकड़े डाल दे और एक दो दिन मटके को खुला छोड़ दे।
9- इसप्रकार 25-30 दिनों में बेहद उम्दा, पौष्टिक, कीटनाशक सहित जैविक खाद बनकर तैयार हो जाती हैं।
ये बिलकुल आसान तरीका है जैविक खाद बनाने का। यह खाद सब्जियों, फूलों व घरेलु पौधों के लिए बहुत लाभकारी है साथ ही बड़े पैमाने पर इसको तैयार करके खेती के इस्तेमाल में भी लाया जा सकता है। लेखक नरेश लाम्बा दुवारा हर महीने 30-35 मटको में खाद बनायीं जा रही है। जिसका उपयोग खेती में सफलता पूर्वक किया जा रहा है।
इस खाद में नाइट्रोजन, कार्बन व ऑक्सीजन सहित वे सारे तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं जो किसी भी पौधे की
सम्पूर्ण आवश्यकता को पूरी करते है। जमीन में इस खाद के डालने से कुछ ही दिनों में करोडो जीवाणु जमीन में पैदा हो जाते है जो प्राकृतिक खाद के निर्माण के साथ - साथ जमीन में पौधों के लिए हानिकारक कीड़ो को भी नस्ट कर देते हैं। ये जीवाणु पौधों की जड़ो तक ऑक्सीजन पहुचने का भी माध्यम बनते हैं।
Naresh Lamba
President
Social Development Welfare Society (Regd.NGO)
Contact: 9891550792
lamba2512@gmail.com
Friday, May 1, 2015
HEALTH BENEFITS OF TRIPHALA JUICE त्रिफला रस के लाभ
त्रिफला रस के लाभ
TRIPHALA RAS
TRIPHALA RAS
About Triphala :- Triphala means the unique combination of equal parts of three health nourishing fruits called as Amalaki (Amla or Indian Gooseberry), Haritaki (harrer) and Bibhitaki (baheda) Each of these fruits has health benefits themselves, and are used in many dishes and medications, separately and together. Along with it’s health and healing properties, Triphala is packed with vitamins, giving it a tremendous nutritional value.
SEPARATE BENEFITS OF THREE INGREDIENTS WHICH IS CALLED TRIPHALA :-
AMLA :- The health benefits of Indian Gooseberry, also known as Amla, can be partially attributed to its high vitamin-C content. Amla enhances food absorption, balances stomach acid, fortifies the liver,
nourishes the brain and mental functioning, supports the heart, strengthens the lungs, regulates elimination of free radicals, enhances fertility, helps the urinary system, increases skin health, promotes healthier hair, acts as a body coolant, flushes out toxins, increases vitality, strengthens eyes, improves muscle tone and, acts as an antioxidant..
BAHEDA :- baheda is very effective in treating respiratory disorders and problems caused due to cold, it reduces the cough, release the phlegm clearing the air passages , very good sedactive & have calming effect on the sympathetic nervous system, it reduces the activity of the body system , lower the high blood pressure & cholesterol, due to this it is widely used to treat anxiety.
HARAD :- Harad is used after removing seeds from it, its used in various diseases is rational uses gives a lot of benefits.like Harad removes all blockages in the channels of the body.provide relief in mouth diseases, harad gives good result in piles.
BENEFITS OF TRIPHALA JUICE IN DETAIL.
Triphala juice is a fresh and excellent source of the vitamins, minerals and iron which provides proper nourishment to the body. It acts as a very good geriatric tonic for all elder people and helps them in regulating their body organs functioning during old age.Regular drinking of the triphala juice helps in preventing from the abdominal disorders like :-
DIGESTIVE SYSTEM
ACIDITY – Triphala has been found very effective in treating acidity , hyperacidity or acid reflux. Due to its powerful neutralization action it aids in the normal production of gastric acid that does not harm the stomach lining an does not cause acidity.
LOSS OF APPETITE :-Triphala is herbal formulation that is very effective in normalization the digestion that is helpful in maintaining the normal amount of hunger desires in the body. It helps in promoting the decreased appetite.
CARDIOVASCULAR SYSTEM :-
HIGH BLOOD PRESSURE OR HYPERTENSION – Triphala is known for its spasm releasing properties. In case of high blood pressure there is a kind of spasm in the artries that restricts the blood flow. Triphala helpful in releasing this spasm facilitating the easy flow of blood through them.
HIGH CHLOESTEROL – Triphala is very helpful in reducing the cholesterol levels in the body and promotes the production of good cholesterol in the body.
NERVOUS SYSTEM :-
BRAIN ENHANCER – Triphala is sipposed to increase the mental ability as well as improves the concentration levels in the brain.
HEAD ACHE – Triphala is highly recommended in the chronic as well as acute headaches, triphala is also helpful in treating severe types of headaches and even migraine.
GENERAL BODY :-
DIABETES – Triphala is very beneficial in treating diabetes , first of all it stimulates the beta cells of islet of langerhans present in panecreas to release the proper amount of insulin, a hormone that is required to regulate the blood sugar levels. As per the ayurvedic concept as triphala is bitter in taste it scavenges on the glucose particles that float in the blood stream.
IMMUNITY :- Triphala is extremely beneficial in increasing the immunity in the body and also helps in fighting any kind of infection that occurs in the body.
OBESITY:- Triphala shows wonderful result in treating obesity. It regularizes the digestive system so that proper absorption takes place in the body. More over it directly targets the fats in the body to reduce them.
SKIN :- Triphala is considered s one of the best skin tonic. It not only makes healthy skin but is also helpful in treating the various skin related ailments. It is very beneficial in reducing the itching over the skin diseas.
COLON CLEASNER :- Triphala is the best colon cleasner in the world,this is the opinion of a survey that was being conducted world wide. It is a powerful herbal combination of three most potent herbs that are extremely beneficial in eradicating any kind of toxins. It tones up the intestines and our colons and makes absorption of nutrients easy.
Triphala Ras available at
Nirmala House
Organic and Herbal Grocery Store
A-64 Palam Ext. Sec-7 Dwarka, New Delhi-110077
Naresh Lamba
Mb.9891550792
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